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第1回 あらかわ遊園
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コーヒーがどんな成分からなりたっているかは、決して究極的なことは知られていない。それは、コーヒーの成分の分析のしかたがいろいろとちがっていたり、あるいは、一部にはコーヒーにも無数の種類があるからである。その産地や、種類や、年代、精製などのことを考えに入れなければならない。
K00757／
珈琲天国
／植田敏郎（著）／朝日新聞社／1961／ 初／C／
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